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猿猴造酒说
发布时间：2017-01-12 作者：
我查阅了近二十本专著，无论从哪个角度切入，几乎都在重复引用“史记”，颠三倒四地切割雷同的文字。我为省些事，不妨也切割几句。 这种说法的依据出自三部书，按时序排列的话，唐人李肇所撰《唐国史补》居前。
书里拿出相当篇幅，津津乐道地记载了人捉猿的经过。原来是，猿猴居住在深山野林中，聪明伶俐动作敏捷甚是好玩，人类打上坏主意，想捉几只挪作他用，却很难捉到。比猿猴智商高的人在偷窥中发现，猿猴们特别嗜酒，抓住它们的弱点，在经常出没的地方摆几缸美酒，等猿猴们喝得酩酊大醉，人类便从容不迫地捉了猿猴而去。 都引用这个故事作甚？多数书里没作交代，我怀疑没作交代的书里存猫腻，很可能是在进行块操作。你剪切，他剪切，剪切到最后，弄不清谁剪切谁。 我承认自己参阅了别人的著述，但探讨这段记载和“二说”的关联，要独立思维。它至少告诉咱，猿猴们经常喝酒，否则哪能养成“嗜酒”的习惯。但它们 的酒从哪里来？肯定不是人类免费供应的，应当有它们的特供渠道，或者伴着天然形成的酒生活，或者会简单的酿酒术，只是量少质劣，当然更愿意喝人类酿造的酒。
明代文人李晔的《蓬栊夜话》交代：“黄山多猿猱，春夏采花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步。”野樵们有时碰到便偷喝几口，但不敢多喝。一旦让猿猱发现痕迹，会遭到凶猛攻击，没准死于非命。 清代诗人李调元在《粤东笔记》记载，海南岛多猿，他曾在石岩深处得到过猿酒，这是猿用稻米杂百花所造，味最辣，然极难得。 以上三个出处，就是猿猴造酒说的主要依据。虽然有些勉强，但至少证明酒乃自然天成，是被发现后的发明。
猿猴造酒与人类造酒有啥区别，人类的祖先不也是猿猴吗？以我看，此说应当改成自然发酵说。但目前文化界比较认同此说，我肯定撼不动业已成型的学说。对此说法，我的说法是，好玩，纯属凑份子，我也是以凑份子的心态重复此说。
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