酒是好酒，菜是好菜，人是好人，常常喝着喝着喝歪了，喝得本身构成酒依赖或酒场依赖，喝坏身体，也喝出歪风邪气，广遭世人诟病。若再往回收场，酒菜人三者都归到悠远的从前，那可是件难又难的事情。正应了那句千古名言：酗酒容易节戒难。

       颂酒者，固然存在千条理由，还得附设前提条件；反酒者，只抓住酗酒坏事这条，稍微举几个例子，什么好理由都惨白无力。

       理想中这样的人很有些，酗酒成性，仿佛缺失了酒，世界就到了末日，所以拼命加反动地喝。早也喝，晚也喝；在家里独喝，在外边应酬更喝。酒融入到生活，成为这些人的第二生命。与之相配套的是伤体生事失态，给好端端的酒作了负面广告。