古人苦送别，却也喜相逢。故友重逢，自然少不了开怀畅饮。寇准在《阳关引》里感慨：“更尽一杯酒，歌一阙。叹人生，最难欢聚易分别”。清人夏敬观写过《设酒候散原翁》，收场就道：“欲持翁来醉一觞，座中有酒戒先尝”；又道：“已苦索居留盍久，果酬望岁喜应狂”。这种等待已久的相逢酒，若喝不成天昏地暗，夏敬观的诗便算白写了。

       俗话说，酒逢知己千杯少，话不投机半句多。此言很得之。无论古代还是现代，投机酒特别能展现大性情。或许早就是酒友，或许刚刚认识，只需上升到投机知己的层面，喝性情酒并用性情喝酒，与认识的早晚缺乏必然联络，以至一个眼神一个小动作，心照不宣后以酒对暗号。今人的投机，故然存在功利要素，但纯粹的投机酒并不限于话语，比方喜好相投也能成知己酒友。古人呢，自然比今人浪漫些，陌路初相遇，由于意气相得，必需下马进杯酒。唐人王维有诗《少年行》为证：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠几年。相逢意气为君饮，系成高楼垂柳边”。