唐代全社会崇尚歌舞升平，天子是提倡以舞佐酒的带头人，杨玉环能入驻皇宫并受宠，靠的是绝色更是舞姿。每当宫里开设酒宴，如果她不上场舞几步，本身憋得难熬难过，天子老儿也喝不扎实。妙舞，是道最下菜的妙肴。言传身教，唐代把以舞佐酒之风推向热潮，正如墨客所刻画：“歌酒家家花到处”“齐歌送清觞，起舞乱错落”。是呀，舞吧舞吧，“纷繁醉舞踏衣裳”。

       乐舞佐过酒，该歌退场佐酒。这是少数民族的专利和刚强，我懂得的蒙古族、苗族、藏族，都有本身风韵的劝酒歌，至今还在传唱，涓滴没有唱衰的迹象。跟着歌声把盏，相对是种享用并能下酒。固然汉族的先宗们，以歌佐洒的事例也大有人在。

       人们习气拿项羽说事，在那场步步惊心的垓下之战完败前，项羽夜起独饮，高歌“虞兮虞兮奈如何”佐酒，虞姬还在旁伴舞，惋惜英雄气短，丽人魂归。刘邦的“大风歌”常被举例，太认识了，我已不好意思反复了，淘段新颖的故事，与尔等分享。

      《史记》里讲，汉朝宰相曹参府邸后园紧挨某小仕宦家，“吏舍日饮歌呼”，打搅了相府侍从们的清修。他们筹备给小吏上些眼药，便把曹参领进后园现场体察乐音，妄图让大引导迁怒小仕宦。谁晓得，曹参“闻吏醉歌呼”，非但不发威起火，“乃反取酒张坐饮，亦歌呼与相应和”，真是太难以想象了。这充足阐明，汉朝人分外爱好高歌纵酒，同时高歌能佐酒。

       我明确了一件事，要末现代人喝完酒后，都乐意去卡拉几声，扬言把酒嚎进来。曩昔我曾将信将疑，透过前人歌佐酒的展现，终究找到了根据。歌佐酒，也有下酒解酒的意思。