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杜康文化

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美酒存知音,佐酒必须先有人

发布时间:2017-02-09   作者:

       子夜没鸡叫,我被叫春的猫闹醒了,再也无奈入睡。无聊啊愁闷,居然思念起了周扒皮。他盘剥劳动人民是有罪的,但若让他代替公鸡当报时器,纵然算是对他的处分,确定也比猫叫春动听。睡不着,强睡也睡不着,与其作无谓又白费的思惟奋斗,还不如找酒文化说措辞。 焦炙“佐酒”的各个关键,我大胆推翻了日间的构想,冒出上面的小标题,绝地回击够绝的吧。

       酒知音包含两层寄义,一是酒必要知音,人便是酒的知音。正如酒是人的知音,酒是用来喝的,不管收藏多少年,终极要献身给最懂它的人,完成酒人合一,在互诉中晋升酒的代价。二是对人来说,酒要送知音或找知音喝。送酒如送礼,偶然说也说不清,不如找知音喝掉。那句“两人不玩钱、一人不饮酒”的定律,实在也是主意找人佐酒。

       忽觉定律不当,佐酒何须另找人,本身喝点小酒只管有些闷,但更能表现人酒知音的意境。酒要的是有人喝,有人喝便行了,一人喝与百人喝迥然不同,被喝过就达到目的,意境每每生在深邃深挚处。人想着喝口小酒,有酒喝就找到知音,躲在小屋喝“毒”酒,管它他人能否酒兴大发,与你并不相关。

       人佐酒,酒佐人,谁佐谁都是佐。佐事后,各奔东西,下次会晤仍然知音。

       古人们热衷于独酌,一个人佐酒的感到,端赖领悟,言传进去的趣话,也是充满领悟的滋味。李白《月下独酌》:“花间一壶酒,独酌无相亲”,彷佛道出了独酌者的心声。但这心声若换成白话文,再通俗易懂,也读不明确现在毕竟发生了甚么?欲说还休的情调,重要靠读者去领悟。多年前红袖杂谈有人写过帖子:何等难过的钢琴,也弹不出难过的肖邦。此时此地,李白单身佐酒,与酒密切打仗,又与仙人隔空对话。

       杜甫也和诗《独酌》:“步履深林晚,开樽独酌迟”;陆游《独酌》凑热闹:“一榼芳醪手自斟,素来户小怯杯深”。去唐诗宋词找“独酌”,海量的诗词,够好事者读几天。他们的《独酌》过于文艺,通俗庶民由于表白功力差得远,搭不上诗情的慢车。但余音绕梁而去后,我悟出如许的事理,酒绿灯红忙于应付的诗人都有空独酌,处于温饱和小康线上的平民庶民,彷佛应当饮酒就喝一人酒,从而折射出独酌是朝代的风气。


 

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