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酒风
发布时间：2017-01-28 作者：
上世纪八十年代总体上风清气正，也有个别脑子活泛者，若是想走后门，两瓶双沟大曲足以打通关口。放到前些年，别说两瓶双沟人们看不上眼，即使拿出两瓶茅台当礼送，最多加点印象分，起不到决定性作用。所以眼下送酒礼，讲究成箱论盒，并衍生出礼品酒行业。这些不正之风中，酒充当了不光彩的角色，但不能全怪酒，要怪要批的话，应当去找幕后推手。是他们将酒变得不清不白，成为歪礼的牺牲品。
我故意颠倒时空，拿身边事展示酒礼的表象。把脉“礼”属性，还应追根溯源，酒是啥时成礼的？ 至少要从史前开始吧。当时受限于酿酒技术，酒产量很低很低，人们视酒为天来之物，平时舍不得喝，等到祭祀活动开始，先将酒摆在显眼位置，享受与鬼神同时受拜的待遇。这时的酒，不仅仅是送鬼神的上等礼品，它已成为最伟大最崇高的圣物，与天地平起平坐。祭祀时，没人敢动鬼神的“奶酪”。待到祭祀结束，头人或长者尊者请酒下坛来，分给参加祭祀的群众喝。谁先喝，谁后喝，该喝多少，却有不成文的规定。谁若坏了规矩，比如喝错了顺序，又喝大了口，会遭报应挨扁的。岂止如此，事先偷喝几口，平时酗酒闹事，也是大逆不道的事。犯了大忌，就不是挨扁能解决的。翠花上的酸菜，瞬间变成苦菜。
一直到周朝，酒都被视为祭祀和重大活动的专用礼品，不到祭祀的日子，或者没有正当理由，平民百姓没喝酒的自由。谁大着胆子聚众喝酒，好，等着交罚款吧。再严重些，大刑伺候着。我不是在开历史玩笑，这些都有明文规定记录在案。谁要想探寻虚实，只要古文底子厚实，可到《酒诰》中找答案。 若干书里讲，酒礼与酒几乎同步诞生。为了证明我的论述正确，我非常支持上述观点。
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