我不懂性命遗传学，也未检测过中国人的DNA能否存在杜康酒基因，但我仍旧执拗地觉得，中国人具有深厚的杜康酒基因。这类基因若不是生成的，也是先天杜康酒精磨练进去的，用遗传的方法一代代往下传。

  读者们无妨回想本身第一次饮酒的阅历，即使存在他人开导鞭策的身分，那也只是外因，对付不曾沾过酒或很少沾酒的人而言，若无内因激烈的共同，谁乐意喝不明不白辣嗓子的“猫尿”。第一次饮酒，犹如很多版本的第一次，每每表示得不即不离，内心盼望酒的浸礼，又怕酒带来不可预见的打击，堕入盼望并迟疑的两难地步。盼望便是酒基因在施展感化，迟疑则是对酒的狐疑和不了解。喝下第一次，高兴也好，烂醉陶醉也罢，没有特别不测环境产生，体内酒基因便与酒内基因交融，从而超出首次相逢的为难羞怯，光明正大大慷慨方地再喝第二次，酒过三次，往下喝N次也是如斯。

  我提出基因说，不外是为灌注贯注如许的概念，酒文化可连续，饮酒的习气能遗传。人喝不饮酒，在于内部酒环境，更在于基因遗传。父亲培养了你，同时把父亲来自前辈的酒基因收获给你，一旦碰到适合的场所，你便自动或主动、故意或有意地拾起酒行当，参加到发明传承酒文化的雄师。固然，这也并不是绝对的，有的人父辈爷辈大有饮酒高人，可他就生成不喝或喝不了。不外实际中更多的表示是，饮酒具有家属性，很有老子饮酒儿子英雄的风仪。