跟着现如今经济增加现已步入缓慢的节奏，可是商场竞赛却并没有下降反而又上升了不少，企业转型带来的生计压力，我国酒企将进入危机高发期。一家企业能否做到永续运营，除了需要具有老练的运营才能外，还需要具有熟练的危机处理才能。那么酒企面临挑战应该怎么应对呢？以下几个要素决议了我国企业将在往后一段时间里进入危机高发期：
 

       酒企面临挑战应该怎么应对

       1.我国前期高速开展的经济，推动企业快速扩张，企业不免“萝卜快了不洗泥”，如高速扩张带来的资金链严重、拼命扩产带来的产质量量下降、山寨盛行等，埋下了往后危机迸发的风险。

       2.社会化媒体兴起，我国社会正进入一个人人表达的年代，因为每个人对信息的表达和解读才能不同，因为网络具有分散速度快的特色，危机往往容易在网络上被快速引爆，处在敏感期的企业即便“躺着也会中枪”。

       3.商场经济年代，利益主体杂乱多元，企业若内外部利益处理不当，容易变成危机。如近雷士照明与出资方之间愈演愈劣的纠纷就是明证。

       近年来食物等范畴的安全事情层出不穷，蒙牛、三鹿、双汇、南山奶粉等，连跨国巨子可口可乐也不能逃过。在接二连三的食物安全事情的冲击下，民众对食物安全基本上处于零忍受状况。白酒职业近年大热，离谱的价格、超量的赢利、高端消费背后引发的糜烂、白酒企业拼命扩产、一线名酒山寨盛行，使得白酒企业几乎就像是坐在“火山口”上，随时有喷射的风险。在这样的大环境下，对白酒企业的危机处理才能提出了应战：

       一、事前防备：好的危机公关是将危机消灭在萌发状况

       1.建立可继续的运营理念。企业在日常的运营行为中应扔掉急于求成的短期行为，在运营上着眼久远，重视企业的可继续开展，不搞盲目的扩张和出资，重视企业现金流的健康;始终将质量放在位，不盲目寻求产能的大幅提高;不与竞赛对手搞恶性竞赛，将营销作业的重心放在顾客和经销商的身上。

       2.建立同享共荣的价值观。企业应妥善处理好与顾客、职工、供货商、经销商、、媒体、股东、竞赛对手等利益相关者的联系，在量力而行的范围内恰当多承担一些社会职责，为企业营建一个良好的外部生态环境。

       3.做好产品的防伪作业。白酒无色通明的特色，决议了除非是品酒专业人士，在质量上的差异消费者很难辨认出来，因而，白酒产品的防伪很重要。企业应注意综合使用各种高科技手法，自动做好白酒的防伪作业，使每一瓶出厂的白酒具有一个一无二的身份标签。如笔者在与中科院一教授触摸期间，这位教授就自动说到在医学范畴有一种基因防伪技能，若能借鉴使用到白酒防伪上，则对白酒的防伪无疑是一种革命性的前进。

       4.制定预案。企业提早制定预案，提早做足功课，明确危机处理的战略、办法、技巧，组成危机处理小组，断定小组成员各自的分工，平常安排参与相关危机处理方面的训练，就可以在危机刚开始出现时就能得到快速处理，避免危机给企业酿制灾难性结果。

       5.加快企业的社会化转型 企业在平常就应积使用社会化媒体和网络，坚持与方针顾客亲近的交流与互动，及时发布企业的相关信息，自动跟踪方针顾客对企业的品牌、产品和效劳的反应，回应方针顾客对企业品牌、产品和效劳的重视与疑虑。

       在危机中生计下来，企业将会变得更老练，可以长期的可继续开展下去，在未来的竞赛中可以逐步走向强壮。